MANIFESTACIÓN ANTIFRACKING EN SOTOPALACIOS

Varios centenares de personas procedentes principalmente de localidades del norte de la provincia y del País Vasco, se manifestaron en Sotopalacios contra la fractura hidráulica solicitando la paralización de los permisos a la Junta de Castilla y León y la aprobación de una moción “anti fracking ” en el pleno del ayuntamiento de la Merindad de Río Ubierna.
Se jalearon varios pareados sosteniendo estas reivindicaciones: como “fraking no”, “más fucking (término inglés que significa realizar el coito) y menos fracking”, “menos fractura y más agricultura”, “Raúl Bellostas, fractúrate las pelotas” y “Alcalde, recuerda, tenemos una cuerda” entre otros.
En la actualidad existen dos permisos de exploración de gas pizarra mediante este sistema concedidos por la Junta de Castilla y León que afectan a parte del territorio de la Merindad de Río Ubierna (Masa y Cernégula) y otros dos en trámitación.
La marcha transcurrió sin incidentes y al final se leyó un manifiesto en apoyo de estas reivindicaciones.

Los manifestantes cortaron la N623

Los manifestantes cortaron la N623

Nº4 de la revista “LA MERINDAD”

Ya puedes leer, descargarte y compartir el nº4 de la revista “La Merindad”.
Revista \"La Merindad nº4\"

ASTURIAS SE LLEVA EL PRIMER Y SEGUNDO PREMIO DEL CONCURSO DE COCINA CON MORCILLA DE SOTOPALACIOS PARA ESCUELAS DE HOSTELERÍA

Alejandro Villa, con su receta “sushi de Burgos”, de la escuela de hostelería de Pravia en Asturias, se llevó el primer premio del concurso nacional de escuelas de hostelería celebrado ayer en la localidad de Sotopalacios.
Puedes consultar la noticia completa en: La Vanguardia. La Voz de Avilés. El Comercio.es

I CONCURSO NACIONAL DE ESCUELAS DE HOSTELERÍA

El Hostal-Restaurante Sotopalacios será la sede del primer Concurso Nacional de Escuelas de Hostelería con Morcilla de Sotopalacios organizado por la Asociación Morcilla de Sotopalacios y el Ayuntamiento de Merindad de Río Ubierna con el patrocínio de la Fundación Caja Rural- Cajaviva y la colaboración de ACOREBU (Asociación de Cocineros y Reposteros de Burgos) y el Hostal Restaurante Sotopalacios.
La presentación tuvo lugar el martes 25 de Febrero en la sede de la Fundación Caja Rural-Caja Viva de Burgos.
Alumnos de escuelas de hostelería de toda España podrán cocinar y diseñar innovadores platos con morcilla de Sotopalacios. Se seleccionarán seis escuelas finalistas que cocinarán su receta el 19 de Marzo en el Hostal Sotopalacios, lugar en el que seguidamente el jurado proclamará a los vencedores.
bases-concurso-escuelas

EL COLECTOR DEL UBIERNA SE EJECUTARÁ EN 15 MESES

Con un coste de 13,3 millones de euros y un plazo de ejecución de 15 meses el colector del Ubierna llevará las aguas fecales de las redes de saneamiento de Ubiena y San Martín de Ubierna, Celadilla Sotobrín, Villaverde Peñahorada, Villanueva Río Ubierna y Sotopalacios a la depuradora de Burgos.
Puedes leer la noticia pinchando en el siguiente enlace: noticia diario de Burgos

APROBACIÓN INICIAL DE LAS NORMAS URBANÍSTICAS

Las Normas Urbanísticas están en proceso de revisión. Actualmente se encuentran en fase de aprobación inicial y se encuentra abierto el período de alegaciones durante tres meses desde el día siguiente a su publicación en el BOCYL:
Publicación BOCYL
Puedes consultarlas y descargarlas a través del siguiente enlace:Revisión Normas Urbanísticas
También las tienes a tu disposición para poder realizar cualquier tipo de copia o reproducción en:
CEREBAY
Avda. de la Paz, 39
09004 BURGOS.

La Morcilla de Sotopalacios Solidaria

El pasado martes, 17 de Diciembre, el presidente de la Asociación de Fabricantes de Morcilla de Sotopalacios hizo entrega de un cheque por valor de 500€ a la Asociación Autismo Burgos, procedente de la recaudación de la última edición de la Feria de la Morcilla. De esta manera, la Asociación, compuesta por los tres fabricantes de la localidad y el Ayuntamiento de Merindad de Río Ubierna mantiene su compromiso, un año más, de colaborar con instituciones sin ánimo de lucro y de interés social.La morcilla más solidaria

PROGRAMACIÓN DE NAVIDAD 2013

Ya puedes descargarte la programación navideña pinchando aquí: interior-diptico-navidad-13

LA MORCILLA DE SOTOPALACIOS ENAMORA A LOS “TOP CHEFS”

La XII Feria de la Morcilla de Sotopalacios se salda con un gran éxito de público y un salto cualitativo del concurso gastronómico, que atrajo a numeroso público a la casona del Hostal Sotopalacios.
Los “Top Chefs” Antonio Arrabal y Miguel Cobo, jurados del V Concurso atrajeron la atención del numeroso público que se acercó a Sotopalacios.
Óscar Rodríguez del restaurante “Jardines Plaza” de Borja (Zaragoza) se lleva el primer premio del V Concurso de recetas con morcilla de Sotopalacios.
Los medios de comunicación se volcaron con el evento:

XII FERIA DE LA MORCILLA DE SOTOPALACIOS

Ya esta aquí una nueva edición de la Feria de la Morcilla de Sotopalacios con las tradicionales degustaciones de nuestros productos y novedades interesantes como el nuevo concurso de tortillas y empanadas.

Si quieres participar en el concurso de tortillas y empanadas: Bases concurso